2025年3月12日（水）

21日目、夜ごはん
・茄子と豚肉のポン酢炒め
・ちくわとピーマンの塩昆布和え
・トマト
・ゆかりごはん
・たまごと玉ねぎのコンソメスープ

今日は仕事が終わるのが遅めでしたが、帰宅後一度もベッドへ横になることなく、夕食を作って食べた自分に感動しました。多分、人生で初めてです。

ポン酢炒めには生姜を入れたのでさっぱりさわやかな美味しさでした😊

ちくわって今まで自分が買うもののレパートリーに入ってませんでしたが、調理簡単で美味しくて素晴らしい食材ですね✨